Vaste kaart

In de Faculty Club kunt u dagelijks genieten van een à la carte menu voor lunch, borrelhapje of diner.

Menukaart

Op de wisselende kaart staan elke twee weken nieuwe gerechten. Maar dagelijks kunt u bij de Faculty Club ook terecht voor een kop koffie, lunch, borreltje of diner. 
  

 Prijzen en menu zijn onder voorbehoud.

Vaste kaart

Belegd brood

 

Truffelkaas met boekweithoning

€   6,50

Boerenmosterdkaas met appelstroop

€   6,50

Rauwmelkse brandnetelkaas of oude kaas

€   6,50

Tonijnsalade en zoetzure komkommerspaghetti

€   7,50

Gerookte zalm met verse kappertjes en choggiabiet

€   8,50

   
Soepen   

Koude soep van appel, avocado en komkommer

€   6,50

Crèmesoep van rucola, crème fraîche en walnotenpesto

€   6,50

Bisque van rivierkreeft en pernod

€   7,50

 

 

lunchgerechten

 

Uitsmijter boerderijkaas, boerenachterham of rosbief

€   7,50

Omelet met drie jaar oude Goudse oplegkaas

€   8,50

Boerenomelet met brood

€   8,50

Clubsandwich bacon, lettuce, tomato met een zachte wasabimayonaise

€   9,50

Kalfskroketten op brood met druivenmosterd

€   7,50

Garnalenkroketten op citroenbrood met een mosterdmayonaise

€   8,50

Simmentaler hamburger met pickels en friet

€  15,50

Varkenshaassaté van het Baambrug’s big met brood en salade

€  17,50

Ribeye van het Gasconne rund met friet en peperboter

€  20,50

 

 

Salades

 

Salade van jonge geitenkaas, croutons en gepofte groentes

€  12,50

Tonijn in sesam met Japanse salade en wakame

€   9,50

 

 

Desserts/patisserie

 

Warme taart van de dag

€   4,50

Wisselend dessert van de dag

€   9,50

 

 

Tapas

 

Vegetarische quiche met blauwe kaas

€   4,50

Buffelmozzarella op verse desem

€   4,50

Gasconne-kalfsgehaktballetjes in aioli

€   4,50

Shooterglas gevuld met rivierkreeft, appel en crème fraîche

€   4,95

 

 

Kaas en worsthapjes

 

Bleu de Wolvega (kaasblokjes)

€   6,50

Lindenhoff leverworst

€   6,50

Worstjes van patrijs

€   6,50

 

 

Bitterballen

 

8 stuks ambachtelijke bitterballen

€   4,50

Koffie & thee

Koffie- en theeproducten

 

Diverse soorten thee

€ 2,75

Caffè

€ 3,00

Caffè doppio

€ 3,25

Cappuccino

€ 3,25

Caffè latte

€ 3,25

Latte macchiato

€ 3,25

 
Laatst Gewijzigd: 23-09-2016