Faculty Dish - duurzame maaltijden in universitaire restaurants en cafés

In de universitaire restaurants en cafés wordt dagelijks een duurzame Faculty Dish klaargemaakt.

Duurzame dish

De luxe maaltijden worden dagelijks in de Faculty Club klaargemaakt. In onze bedrijfsrestaurants bestaat een deel van ons assortiment al uit duurzame en biologische producten, de Faculty Club is al een stap verder. Producten die in de Faculty Club worden gebruik zijn, waar mogelijk, afkomstig uit de biologische landbouw, veeteelt en visserij en ook producten zoals groente, fruit, brood en gebak worden zoveel mogelijk bij betrouwbare adressen gehaald. Met wisselende gerechten wordt tevens ingespeeld op seizoenen in de markt: asperges in het voorjaar, aardbeien in de zomer, mosselen als de ‘r’ in de maand is.

En de gasten plukken de vruchten hiervan: het komt namelijk niet alleen de smaak van de producten ten goede, het eten is ook gezonder.

Faculty Dish € 7,25
Minidish € 3,75


Waar en wanneer?

Vanaf februari is de Faculty Dish tijdens de lunch verkrijgbaar bij:

  • Gorlaeus restaurant

  • KOG restaurant 

  • Lipsius restaurant

  • FSW restaurant

  • Oude UB


De Faculty Dish is 's avond verkrijgbaar bij:

  • Juridisch Café - locatie KOG

  • Lipsius restaurant (avond)

  • FSW Café

 

 

Laatst Gewijzigd: 24-02-2014